Viinikortti
Tiedot
| Pakkaus | Pullo (75 cl) |
|---|---|
| Tyyppi | Viinit |
| Väri | Punainen |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Nimitystyyppi | DOC |
| Alue | Veneto |
| Alueen nimi | Valpolicella Ripasso |
| Kartano / Tila | Cecilia Beretta |
| Nykyinen vaihe |
Kypsyys
|
Markkinahinta
*Arvot, jotka näytetään täällä, ovat Viniou-sovelluksen käyttäjien antamia arvioita eivätkä ne edusta myyntitarjousta.*
| Pullo (75 cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
Kellarisi ansaitsee parempaa kuin Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Järjestä pullosi vaivattomasti
- 💰 Selvitä kellarisi arvo yhdellä klikkauksella
- ⏳ Nauti viineistä parhaimmillaan
- 🍽️ Saat viinin ja ruoan yhdistämissuositukset juuri oma kellarisi viineille.
🚀 Mikset sinäkin?
👉 Tai tutustu sovellukseen tarkemmin
Viniou – viinivarastosi hallinta yksinkertaistettuna
Ikääntymisvaiheet
|
Nuoruus
2022 - 2023
|
Kypsyys
2024 - 2026
|
Huippu
2027 - 2030
|
Hiipuminen
2031 - 2035+
|
Tutustu lisää Vinioun avulla
Les cépages
| Rypälelajike | Prosentti |
|---|---|
| Corvina | 70 % |
| Rondinella | 20 % |
| Molinara | 10 % |
Viniou-arvostelut
Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso DOC 2021 on erinomainen esimerkki Venetosta tulevasta ripasso-tyylisestä punaviinistä. Viini on valmistettu perinteisesti Valpolicellan alueen päärypäleistä, lähinnä Corvina-, Rondinella- ja Molinara-lajikkeista. Ripasso-menetelmässä perus-Valpolicella saa toisen käymisen Amarone-viinin puristettujen rypäleiden kuorten kanssa, mikä syventää viinin rakennetta ja aromimaailmaa ja tuo siihen kypsiä punaisia hedelmiä, mausteisuutta ja hienostunutta täyteläisyyttä. Vuosi 2021 on ollut suotuisa alueella, ja se näkyy viinin raikkaudessa ja hyvässä tasapainossa.
Veneto on yksi Italian tunnetuimmista viinialueista, joka sijaitsee maan koillisnurkassa. Alueen ilmasto on monipuolinen: Gardajärvi tuo lempeyttä ja vuoristot viilentävät tarpeen mukaan, mikä mahdollistaa rypäleiden hitaan kypsymisen. Maaperä vaihtelee savesta kalkkikiveen, mikä rikastuttaa viinien rakennetta ja aromia. Valpolicellan viiniperinnettä leimaa pitkä historia ja käsityöläismäinen suhtautuminen tuotantoprosessiin, joka on säilynyt vahvana sukupolvelta toiselle.
Tämä viini on erittäin monikäyttöinen ruokapöydässä. Klassiset italialaiset liharuoat, kuten lampaanpaisti rosmariinilla tai tagliatelle ragùlla, korostavat sen monipuolista luonnetta. Mukavasti mausteisten ja hieman makeiden tomaattikastikkeiden kanssa viini pääsee myös oikeuksiinsa. Alueen oma herkku, pasticcio alla veneta (uunipasta), sopii täydellisesti tämän täyteläisen punaviinin seuraan. Kypsytetyt juustot ja sieniruoat, erityisesti risotto ai funghi, toimivat nekin saumattomasti yhdessä tämän viinin kanssa.
Suosittelen nauttimaan tämän Ripasson noin 16-18°C lämpöisenä, mikä tuo esiin sen parhaat aromit ja samettisen suutuntuman. Jos viinin malttaa ilmauttaa hetken karahvissa ennen nauttimista, se avautuu vielä moniulotteisemmaksi ja elämyksellisemmäksi.
Kellarin hallintasovellus Viinit varten
Tehosta kellarisi hallintaa Viinit Vinioulla!
Seuraa, järjestä ja tutustu Viinit vaivattomasti.
Lataa Viniou ja hallitse viinikellariasi kuin asiantuntija!
Viniou-ohjelmisto
Kaikki täällä näkemäsi tiedot pullosta Viinit Valpolicella Ripasso Cecilia Beretta - 2021 voidaan lisätä automaattisesti omiin viineihisi kautta viinivarastonhallintaohjelmisto Viniou kirjoittamalla vain viinin nimen tai skannaamalla sen etiketin. Hyödynnä viinikellarin hallintatyökalumme luodaksesi ja organisoidaksesi viinikorttisi vaivattomasti.
Veneto Valpolicella Ripasso Cecilia Beretta 2021