Viinit Barolosta Massolino - Vigna Rionda Riserva - 2019

Viniou-arvostelut

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2019 on erittäin arvostettu punaviini, joka ilmentää Barolon klassista tyyliä ja viinitalon korkeatasoista osaamista. Tämä viini on valmistettu 100 % Nebbiolo-rypäleistä, jotka on poimittu Vigna Rionda -tarhalta, joka kuuluu alueen arvostetuimpiin cru-tiloihin. Vuosi 2019 oli Piemonteen ihanteellinen: kevät toi sopivasti kosteutta, kesästä tuli lämmin ja syksyn hyvä sää antoi rypäleille mahdollisuuden kehittyä täyteen aromien kypsyyteen. Massolino panostaa perinteiseen vinifikaatioon, jossa käytetään pitkiä maseraatioita ja kypsytystä suurissa tammitynnyreissä, jolloin viini säilyttää Nebbiolon eleganssin, mutta saa lisäksi rakenteikasta tannisuutta ja potentiaalia pitkäaikaiseen kypsyttämiseen pullossa.

Barolon viinialue sijaitsee Piemontessa, Länsi-Pohjois-Italiassa. Kukkuloiden välissä sijaitseva alueen mikroilmasto tarjoaa Nebbiololle optimaaliset kasvuolosuhteet: päivittäiset lämpötilaerot, sumuiset aamut ja kalkkipitoinen, savensekainen maaperä mahdollistavat rypäleiden pitkän kypsymisen. Alueella on pitkä viinintuotantohistoria, jonka juuret ulottuvat jopa 1800-luvulle, ja Barolosta onkin tullut Italian punaviinien lippulaiva, tunnettu sekä voimasta että hienostuneisuudesta.

Vigna Rionda Riservan moniulotteinen luonne sopii erityisen hyvin runsaisiin italialaisiin ruokiin. Klassinen kumppani tälle viinille on pitkään haudutettu brasato al Barolo eli Barolossa haudutettu nauta, mutta myös riistaruoka, kuten peuranpaisti, maa-artisokkapyree ja tryffelillä maustetut munaruoat tuo esiin viinin aromit. Alueellinen erityisuus, tagliatelle al tartufo (tuorepasta ja valkoinen tryffeli), nostaa viinin kukkaisia tuoksuja ja maanläheisiä sävyjä upeasti esiin.

Dekoiminen tunnin ajan ennen tarjoilua antaa viinille mahdollisuuden avautua täyteydessään. Sopiva tarjoilulämpötila tälle Barololle on 18–20°C. Näin viini paljastaa parhaiten intensiivisen aromimaailmansa, jossa on kypsiä kirsikoita, ruusun terälehtiä, lakritsia, tupakkaa ja hienoa mineraalisuutta. Tämä viini hyötyy myös vuosien ikäännytyksestä, joten muutaman pullon säästäminen kypsytykseen on suositeltavaa.