DOC Benevento -nimitys sijaitsee Italian Campanian viinialueella. Vaikka se on vähemmän tunnettu kuin jotkut muut italialaiset alueet, Benevento on onnistunut luomaan kunnioitetun maineen viinin ystävien keskuudessa. Viinitarhat nauttivat välimerellisestä ilmastosta, joka on ihanteellinen erilaisten rypäleiden viljelyyn. Alue on erityisesti tunnettu täyteläisistä punaviineistään ja herkistä valkoviineistään, jotka valmistetaan usein Aglianico-, Greco- ja Falanghina-lajikkeista.
Beneventon viineille on ominaista tasapainoinen rakenne ja monimutkaiset aromit. Punaviinit tarjoavat kypsien punaisten hedelmien ja mausteiden vivahteita, kun taas valkoviinit paljastavat hedelmäisiä ja kukkaisia sävyjä, joita korostaa erottuva mineraalisuus. Viinikellarin hallinta voidaan optimoida integroimalla Beneventon viinejä, rikastuttaen näin kokoelmaa monipuolisilla ja tyylikkäillä vaihtoehdoilla. Niille, jotka etsivät rikastavaa viinikokemusta, tämä nimitys tarjoaa kiehtovan tutkimusmatkan Italian terroireihin. Yhteenvetona voidaan todeta, että Benevento on viinimatkakohde, joka on vierailun arvoinen kaikille, jotka haluavat löytää Italian piilotettuja aarteita. Huomaamaton avainsana: viinikellarin hallinta.
