Viinikortti
Tiedot
| Pakkaus | Pullo (75 cl) |
|---|---|
| Tyyppi | Viinit |
| Väri | Punainen |
| Vuosikerta | 2017 |
| Maa | Italia |
| Nimitystyyppi | DOC |
| Alue | Basilicata |
| Alueen nimi | Aglianico del Vulture |
| Kartano / Tila | Paternoster |
| Cuvée | Rotondo |
| Nykyinen vaihe |
Huippu
|
Markkinahinta
*Arvot, jotka näytetään täällä, ovat Viniou-sovelluksen käyttäjien antamia arvioita eivätkä ne edusta myyntitarjousta.*
| Pullo (75 cl) | |
| 2025 | 26,50 € |
|---|
Kellarisi ansaitsee parempaa kuin Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Järjestä pullosi vaivattomasti
- 💰 Selvitä kellarisi arvo yhdellä klikkauksella
- ⏳ Nauti viineistä parhaimmillaan
- 🍽️ Saat viinin ja ruoan yhdistämissuositukset juuri oma kellarisi viineille.
🚀 Mikset sinäkin?
👉 Tai tutustu sovellukseen tarkemmin
Viniou – viinivarastosi hallinta yksinkertaistettuna
Ikääntymisvaiheet
|
Nuoruus
2017 - 2020
|
Kypsyys
2021 - 2024
|
Huippu
2025 - 2032
|
Hiipuminen
2033 - 2041+
|
Viniou-arvostelut
Paternoster Cuvée Rotondo 2017 on erinomainen esimerkki Aglianico del Vulture DOC -alueen huippuviineistä. Tämä täyteläinen punaviini on valmistettu pääosin Aglianico-rypäleestä, joka tunnetaan "Etelän Barolona" intensiivisyytensä ja ikääntymispotentiaalinsa ansiosta. Vuosi 2017 oli kuiva ja lämmin, mikä toi rypäleisiin kypsyyttä sekä runsaita tummia hedelmän ja mausteiden aromeja. Viini kypsyy yleensä tammitynnyreissä, mikä tuo lisää moniulotteisuutta, pehmeyttä ja hienovaraisia vaniljan sekä paahteisia vivahteita. Tämän Paternosterin Cuvée Rotondon tuoksu on moniulotteinen: siinä voi aistia kuivattuja kirsikoita, viikunoita, nahkaa ja mausteisuutta, sekä elegantin mineraalisen ja savuisen sävyn, joka on peräisin vulkaanisesta maaperästä.
Aglianico del Vulture tulee Basilicatan alueelta Etelä-Italiasta, jossa Vulturen tulivuoren rikkaat, vulkaaniset maaperät antavat viinille sen tyypillisen rakenteen ja eleganssin. Alueen viileä ylämaan ilmasto ja suuret päivittäiset lämpötilanvaihtelut auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti, jolloin niihin kehittyy voimakkaat aromit ja hyvä hapokkuus. Valtava historia ulottuu jo roomalaisajalle ja Aglianico on yksi Italian vanhimmista lajikkeista. Basilicatan syrjäisyys ja pienet perhetilat tuovat viinille omalaatuisen ja perinteitä kunnioittavan luonteen.
Aglianico del Vulture on erinomainen viinivalinta ruokapöytään. Sen runsas tanniinisuus ja raikas hapokkuus tekevät siitä ihanteellisen vähärasvaisen naudanlihan, lampaankareen, riistan (kuten metsäkauriin) sekä kypsien paikallisten juustojen seuraan. Alueen oma klassikkoannos, esimerkiksi Lucanian makkarat (salsiccia lucanica) tai lampaanpadat, ovat suositeltavia. Myös kevyesti savuisten tai yrttisten ruokien kanssa viini pääsee oikeuksiinsa.
Suosittelen dekantoimaan viinin nuoruuden tanniinisuuden pyöristämiseksi, vähintään tuntia ennen tarjoilua. Tarjoilulämpötila kannattaa pitää 16-18 °C asteessa, jotta viinin aromit ja rakenne pääsevät kauniisti esiin. Tämä viini kestää myös kellarointia, joten sitä voi halutessaan säilyttää vielä useita vuosia, jolloin sen monimuotoisuus syvenee entisestään.
Kellarin hallintasovellus Viinit varten
Tehosta kellarisi hallintaa Viinit Vinioulla!
Seuraa, järjestä ja tutustu Viinit vaivattomasti.
Lataa Viniou ja hallitse viinikellariasi kuin asiantuntija!
Viniou-ohjelmisto
Kaikki täällä näkemäsi tiedot pullosta Viinit Aglianico del Vulture Paternoster - Rotondo - 2017 voidaan lisätä automaattisesti omiin viineihisi kautta viinivarastonhallintaohjelmisto Viniou kirjoittamalla vain viinin nimen tai skannaamalla sen etiketin. Hyödynnä viinikellarin hallintatyökalumme luodaksesi ja organisoidaksesi viinikorttisi vaivattomasti.
Basilicata Aglianico del Vulture Paternoster Rotondo 2017