Viinit Navarra Piedemonte - Reserva - 2019

Piedemonte Cuvée Reserva 2019 on tyylikäs punaviini Navarran alueelta Pohjois-Espanjasta. Viini on todennäköisesti valmistettu perinteisistä alueen rypäleistä, joihin lukeutuvat usein Tempranillo, Garnacha ja mahdollisesti myös kansainvälisiä lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon tai Merlot, sillä Navarrassa monipuolisuus on arvossaan. Reserva-merkintä viittaa siihen, että viiniä on kypsytetty vähintään muutaman vuoden ajan, osa siitä tammi- ja osa pullokypsytyksenä, mikä antaa sille syvyyttä, pehmeyttä ja hienostunutta aromikkuutta. Vuosikerta 2019 oli Espanjassa suotuisa ja antoi runsaita sekä hyvin tasapainoisia punaviinejä.

Navarra on monipuolinen ja historiallisesti rikas viinialue, joka sijaitsee Pyreneiden vuorten sekä Riojan ja Katalonian välissä. Alueen ilmasto on vaihtelevaa: pohjoisessa vaikuttaa Atlantin kosteampi ja viileämpi ilmasto, kun taas etelässä mannerilmasto on lämpimämpi ja kuivempi. Maaperät vaihtelevat savesta kalkkikiveen ja soraan, mikä antaa runsaasti vivahteita viineihin ja mahdollistaa monenlaisten tyylien tuottamisen. Navarra tunnetaan erityisesti punaviineistään ja roséistaan sekä jatkuvasta panostuksesta laatuun.

Tämä viini sopii loistavasti ruokapöytään. Tyylikäs ja tammitettu reserva on oiva kumppani esimerkiksi lampaan, grillatun naudanlihan, riistan tai pitkään haudutettujen espanjalaisten pataruokien kanssa, kuten navarralaisella estofado de carne -nihilihatupadalla. Myös kypsät kovat juustot, erityisesti manchego, toimivat hienosti viinin mausteisuuden ja pehmeiden tanniinien kanssa.

Piedemonte Cuvée Reserva 2019 kannattaa nauttia noin 16-18°C lämpötilassa. Suositeltavaa on avata pullo hyvissä ajoin ennen tarjoilua tai dekantoida viini, jotta sen monet aromit ja hienostuneet sävyt pääsevät parhaiten esiin.