Viniou-arvostelut
Bodegas Mugan Rioja Reserva 2020 on erinomainen esimerkki Espanjan klassisen La Rioja -alueen huippuluokan punaviinistÀ. TÀmÀ cuvée on pÀÀosin Tempranillo-lajikkeesta, jota tÀydentÀvÀt usein Garnacha, Mazuelo ja Graciano. Vuonna 2020 sadonkorjuu sujui suotuisissa oloissa, mikÀ on tuonut viiniin kypsiÀ hedelmÀaromeja, tyylikÀstÀ rakennetta ja tasapainoista hapokkuutta. Reserva-viinille tyypilliseen tapaan sitÀ on kypsytetty tammitynnyreissÀ vÀhintÀÀn vuoden ajan, antaen sille vivahteikkuutta, paahteisuutta ja mausteisia aromeja.
La Rioja on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista ja se sijaitsee Pohjois-Espanjassa. Alueen ilmastossa yhdistyvÀt Atlantin ja VÀlimeren vaikutteet, jotka tarjoavat viinirypÀleille mainiot kasvuolosuhteet: lÀmpimÀt pÀivÀt ja viileÀt yöt tuovat rypÀleisiin tuoreutta ja aromikkuutta. MaaperÀt vaihtelevat savesta kalkkikiveen ja rautapitoiseen punaiseen saveen, mikÀ tuo viineihin omanlaisensa moniulotteisuuden. Riojan viinintuotanto juontaa juurensa jo roomalaisajalle, ja nykyisin se tunnetaan erityisesti pidempÀÀn tammessa kypsyneistÀ, elegantisti kehittyneistÀ punaviineistÀ.
RuokapöytÀÀn Bodegas Mugan Rioja Reserva 2020 sopii erinomaisesti lampaan, paahtopaistin ja mausteisen, hitaasti haudutetun liharuoan seuraan. Espanjalaiset klassikot kuten karitsanviulu rosmariinilla, Riojan alueen chorizopata sekÀ manchego-juusto ovat nautinnollisia kumppaneita. Myös grillatut vihannekset, sieniruoat ja tÀytelÀiset pastat ovat omiaan tÀmÀn viinin rinnalle.
TarjoilulÀmpötilaksi suosittelen 16-18°C, jolloin viini pÀÀsee parhaiten oikeuksiinsa ja sen monimuotoiset aromit avautuvat. Anna viinin hengittÀÀ lasissa hetken ennen nauttimista, jotta sen tamminen vivahteikkuus ja pehmeÀ tanniinisuus pÀÀsevÀt esiin tÀydessÀ loistossaan.
