Bodegas Mugan Rioja Reserva 2020 on erinomainen esimerkki Espanjan klassisen La Rioja -alueen huippuluokan punaviinistä. Tämä cuvée on pääosin Tempranillo-lajikkeesta, jota täydentävät usein Garnacha, Mazuelo ja Graciano. Vuonna 2020 sadonkorjuu sujui suotuisissa oloissa, mikä on tuonut viiniin kypsiä hedelmäaromeja, tyylikästä rakennetta ja tasapainoista hapokkuutta. Reserva-viinille tyypilliseen tapaan sitä on kypsytetty tammitynnyreissä vähintään vuoden ajan, antaen sille vivahteikkuutta, paahteisuutta ja mausteisia aromeja.
La Rioja on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista ja se sijaitsee Pohjois-Espanjassa. Alueen ilmastossa yhdistyvät Atlantin ja Välimeren vaikutteet, jotka tarjoavat viinirypäleille mainiot kasvuolosuhteet: lämpimät päivät ja viileät yöt tuovat rypäleisiin tuoreutta ja aromikkuutta. Maaperät vaihtelevat savesta kalkkikiveen ja rautapitoiseen punaiseen saveen, mikä tuo viineihin omanlaisensa moniulotteisuuden. Riojan viinintuotanto juontaa juurensa jo roomalaisajalle, ja nykyisin se tunnetaan erityisesti pidempään tammessa kypsyneistä, elegantisti kehittyneistä punaviineistä.
Ruokapöytään Bodegas Mugan Rioja Reserva 2020 sopii erinomaisesti lampaan, paahtopaistin ja mausteisen, hitaasti haudutetun liharuoan seuraan. Espanjalaiset klassikot kuten karitsanviulu rosmariinilla, Riojan alueen chorizopata sekä manchego-juusto ovat nautinnollisia kumppaneita. Myös grillatut vihannekset, sieniruoat ja täyteläiset pastat ovat omiaan tämän viinin rinnalle.
Tarjoilulämpötilaksi suosittelen 16-18°C, jolloin viini pääsee parhaiten oikeuksiinsa ja sen monimuotoiset aromit avautuvat. Anna viinin hengittää lasissa hetken ennen nauttimista, jotta sen tamminen vivahteikkuus ja pehmeä tanniinisuus pääsevät esiin täydessä loistossaan.
