Viinit Almansa Gran Marius - Reserva Selección - 2020

Gran Marius Cuvée Reserva Selección 2020 tulee Espanjan Almansa-alueelta, joka sijaitsee La Manchan maakunnassa. Tämä punaviini on todennäköisesti valmistettu alueen perinteisistä rypälelajikkeista, joihin usein kuuluvat esimerkiksi Garnacha Tintorera ja Monastrell, mutta mahdollinen sekoitus voi vaihdella, joten tarkkaa lajikekokoonpanoa ei voi vahvistaa. Reserva-merkintä viittaa siihen, että viiniä on kypsytetty sekä tammitynnyreissä että pullossa ennen markkinoille tuloa, mikä antaa sille syvyyttä, pyöreyttä ja aromaattista moniulotteisuutta. Vuoden 2020 sadonkorjuu on tuottanut selkeän lajikevetoisuuden, tummien marjojen, hienostuneen mausteisuuden ja maanläheisten vivahteiden korostuessa.

Almansa sijaitsee korkealla ylängöllä, missä mannerilmasto, kuumat kesät ja kylmät talvet sekä kalkkikivipitoiset, suhteellisen kuivat maaperät tukevat erityisesti paikallisten, kuivuudenkestävien rypäleiden viljelyä. Alueen viininvalmistuksen historia ulottuu vuosisatojen taakse ja tunnetaan erityisesti intensiivisistä, konsentroiduista punaviineistään, joissa on sekä rakennetta että hedelmäisyyttä. Almansa onkin noussut kiinnostavaksi alkuperämerkinnäksi Espanjassa arvostettujen reserva-viinien tuotannon saralla.

Tämän viinin runsas ja täyteläinen ilme sopii erinomaisesti punaisen lihan, erityisesti grillatun naudan tai karitsan sekä pataruokien kanssa. Myös vahvemmat espanjalaiset juustot, kuten Manchego, sekä paikallinen pata manchega, jossa on lammasta ja vihanneksia, muodostavat harmonisen makuparin. Kokeile viiniä myös ilmakuivatun kinkun, esimerkiksi Serranon, seurassa.

Parhaan nautittavuuden saavuttamiseksi suosittelen viinin tarjoilua 16-18°C lämpötilassa. Anna viinin hengittää hetki ennen tarjoilua, jolloin sen aromimaailma pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Tämä viini kestää myös halutessaan muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen rakenteesta ja aromimaailmasta tulee entistä pyöreämpiä.