Nimitys Määrittelemätön - DO

Castilla y Leónin alue, joka sijaitsee Luoteis-Espanjassa, on tunnettu poikkeuksellisista viineistään, erityisesti DO (Denominación de Origen) -alkuperämerkinnän alla olevista viineistään. Tämä viininviljelyalue hyötyy mannerilmastosta, jossa on kylmät talvet ja erittäin kuumat kesät, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viiniköynnösten kasvatukseen.

Alueella on korkealle istutettuja viinitarhoja, mikä mahdollistaa hitaamman rypäleiden kypsymisen ja ainutlaatuisen aromikkuden. Tärkeimpiä lajikkeita ovat Tempranillo, jota kutsutaan paikallisesti Tinta de Toro, sekä muut alkuperäislajikkeet kuten Verdejo ja Mencía. Castilla y Leónin punaviinit ovat tunnettuja syvästä väristään, monimutkaisuudestaan ja hyvin integroiduista tanniineistaan, kun taas valkoviinit ovat merkittäviä raikkaudestaan ja hienostuneisuudestaan.

Viinin ystävät ja kellarin ylläpitäjät löytävät bourbonisia aarteita, joiden makuprofiilit vaihtelevat intensiivisistä punaisista marjoista mausteisiin ja mineraalisiin sävyihin. Kellarin hallintatyökalut mahdollistavat näiden arvokkaiden pullojen tarkan seurannan, mikä varmistaa optimaalisen nautinnon oikeaan aikaan.

Sijoittaminen järjestettyyn viinikellariin modernien hallintasovellusten avulla auttaa nauttimaan täysin Castilla y Leónin arvostetuista viineistä.