Nimitys Montilla-Moriles - DO

Montilla-Moriles-alue, joka sijaitsee Espanjan aurinkoisella Andalusian alueella, on tunnettu ainutlaatuisista ja poikkeuksellisista viineistään. Tämä terroir hyötyy lämpimästä ja kuivasta välimerellisestä ilmastosta, joka suosii paikallisten rypälelajikkeiden, kuten Pedro Ximénezin, optimaalista kypsymistä. Nämä olosuhteet mahdollistavat rikkaiden ja monipuolisten viinien tuotannon, aina täyteläisistä kuivista valkoviineistä ylellisiin makeisiin viineihin.

Montilla-Morilesin viinitarhat sijaitsevat kalkkipitoisilla maaperillä, joita kutsutaan "albarizaksi", ja jotka varmistavat ihanteellisen vedenpidätyksen ja heijastavat valoa, mikä auttaa sokerin konsentroitumisessa rypäleissä. Alue on erityisen tunnettu "fino"-viineistään, joita kypsytetään solera-järjestelmän mukaan, mikä antaa niille monimutkaisuuden ja eleganssin.

Viinikellarien hallinnan harrastajille Montilla-Moriles tarjoaa harvinaisia ​​pulloja, jotka rikastuttavat kokoelmaa. Kiitos sen autenttisen viiniperinnön ja perinteisen osaamisen, tämä nimitys on todellinen helmi viinin ystäville ja sommelieereille, jotka etsivät andalusialaisia ​​aarteita. Löydä tämä nimitys viinikellarin hallintaohjelmistostasi poikkeukselliseen viinikokemukseen.

Avainsanat: Montilla-Moriles, viinikellarin hallinta, Andalusia, Pedro Ximénez -viinit, solera-järjestelmä.