Sucren alue Koillis-Venezuelassa on todellinen aarre rommin ystäville. Alueella vallitsee trooppinen ilmasto, jossa on lämpimiä lämpötiloja ja korkea kosteus, tarjoten ihanteelliset olosuhteet sokeriruokoviljelylle, joka on olennainen ainesosa rommin tuotannossa. Sucre tunnetaan hedelmällisestä maaperästään ja runsaasta auringonpaisteestaan, minkä ansiosta alue tuottaa korkealaatuista sokeriruokoa, joka on luonnollisilta sokereiltaan rikasta.
Sucren alueella tuotettu rommi erottuu monimutkaisella aromillaan ja suussa sulavalla pehmeydellään, mikä on juurtuneen ammattitaidon ja perinteisten tislausmenetelmien tulos. Paikalliset tuottajat, intohimoiset ja kokeneet, kiinnittävät suurta huomiota fermentointiin ja kypsytysprosessiin, usein käyttäen tammitynnyreitä, jotka lisäävät lopputuotteeseen puun ja vaniljan sävyjä.
Rommin kellarimestareille tämä alue tarjoaa mahdollisuuden tutustua aitoihin ja alkuperäisiin makuihin. Sucren rommien sisällyttäminen kokoelmaan ei ainoastaan monipuolista tarjontaa, vaan myös tarjoaa vieraille aistinautinnon, joka tulee Venezuelan rommituotannon ikonisen perinnön alueelta.
