Kanadan viskialue, vaikka usein määrittelemätön, on tärkeässä roolissa viskiteollisuuden monipuolistamisessa ja rikastuttamisessa maailmanlaajuisesti. Toisin kuin vakiintuneet skotlantilaiset tai irlantilaiset alueet, Kanada tarjoaa ainutlaatuisen lähestymistavan viskin tuotantoon, jolle on usein ominaista tiukan kontrolloidun alkuperän puuttuminen. Tämä mahdollistaa tislaajien innovaatiot ja kokeilut käyttämällä monenlaisia ainesosia ja tekniikoita.
Kanadalaiset viskit ovat yleensä tunnettuja pehmeydestään, mikä johtuu usein runsaan rukiin käytöstä niiden koostumuksessa ja ainutlaatuisesta ilmastosta, joka vaikuttaa tynnyrikypsymiseen. Alueella on lukuisia tislaamoita, suurista perinteisistä laitoksista pienempiin käsityöläistislaamoihin. Jokainen niistä tuo oman panoksensa makujen kirjoon, jotka ulottuvat mausteisista sävyistä monimutkaisiin puumaisiin sekoituksiin.
Sekä uusille harrastajille että kokeneille tuntijoille, jotka hallinnoivat viskikellariaan, Kanada tarjoaa kiehtovan leikkikentän. Jatkuvasti laajenevan gastronomisen tutkimuksen ansiosta tämä alue kannustaa löytämään makuehdotuksia, jotka voivat yllättää ja ihastuttaa rikastuttaen samalla mitä tahansa viskikokoelmaa.
