Ontario, Kanadan dynaaminen provinssi, tunnetaan paitsi majesteettisista järvistään ja eloisasta kulttuuristaan myös potentiaalistaan viskin valmistuksessa. Yhä useammat käsityötislaamot nousevat esiin, rikastaen Kanadan viskimaisemaa. Rikkaan maatalousperinteen ja puhtaan lähdeveden ansiosta Ontario tarjoaa ihanteelliset olosuhteet korkealaatuisten viskien tuotantoon. Alueen tislaamot yhdistävät taitavasti skotlantilaisen perinnön kanadalaiseen innovatiiviseen henkeen, luoden näin viskejä, joilla on erottuvat, alueen ainutlaatuisesta ilmastosta vaikuttuneet sävyt. Viskin ystävät löytävät täältä monipuolisen valikoiman, tyylikkäistä single malt -viskeistä harmonisiin sekoituksiin, usein maustettuna mausteisilla mauilla ja puumaisilla aromeilla. Ontariolaisen viskin tutkiminen on rikastuttava kokemus sekä aloittelijoille että kokeneille harrastajille, sillä jokainen pullo lupaa ainutlaatuisen makuseikkailun. Kaiken kaikkiaan Ontario on merkittävä kohde, joka on pakko kokea jokaiselle viskin ystävälle, joka etsii aitoutta ja innovatiivisuutta.
