Wellingtonin nimitys, joka sijaitsee Uuden-Seelannin samannimisellä alueella, on viininvalmistuksen tuntematon helmi. Uuden-Seelannin pääkaupungin vehreiden kukkuloiden ja upean rannikon välissä sijaitseva viinialue hyötyy lauhkeasta meri-ilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelyyn. Wellingtonin viinitarhat ovat kuuluisia hienostuneista Pinot Noireistaan, joille ovat ominaisia punaisen marjan, kirsikan aromit ja hienoinen maanläheinen vivahde. Lisäksi alueen Sauvignon Blanc erottuu elinvoimaisuudellaan ja sisältää sitrushedelmän ja passionhedelmän vivahteita.
Maaperän monimuotoisuus, joka ulottuu raskaasta savesta hyvin vettä läpäiseviin kivikkoihin, antaa viljelijöille mahdollisuuden kasvattaa laajaa valikoimaa rypälelajikkeita, joissa on runsaasti ja vaihtelevia aromiprofiileja. Tämä maaperän ja ilmaston monimuotoisuus antaa Wellingtonin viineille vertaansa vailla olevaa monimutkaisuutta ja syvyyttä.
Jokaisen viinikokoelman hallinnan harrastajan tulisi sisällyttää Wellingtonin pulloja kokoelmaansa niiden hienostuneisuuden ja omaperäisyyden vuoksi. Valitse viinikellarin hallinnan ohjelmisto, joka voi optimoida näiden arvokkaiden pullojen seurannan, taaten näin optimaalisen maistelun joka avauksella.