Viinit Määrittelemätön Lindauer - Special Reserve

Viniou-arvostelut

Lindauer Cuvée Special Reserve on Uuden-Seelannin Gisbornen alueelta tuleva kuohuviini, joka on valmistettu blanc de blancs -menetelmällä. Tämä tarkoittaa, että viini on tehty pelkästään valkoisista rypäleistä, tavallisesti Chardonnay-rypäleistä, mikä antaa sille raikkaan ja elegantin profiilin. Vaikka viini ei ole vuosikertamerkitty, sen laatu on tasainen ja edustaa hyvin Uuden-Seelannin kuohuviinien tyyliä. Gisbornen alue, tunnettu rikkaista ja hedelmällisistä maaperistään, on suotuisa viiniköynnösten kasvattamiselle. Alueen lämpimät päivät ja viileät yöt tuottavat rypäleitä, joissa on tasapainoinen happamuus ja hedelmäisyys.

Gisborne, joka sijaitsee Uuden-Seelannin Pohjoissaaren itärannikolla, nauttii runsaasti auringonpaistetta ja riittävää sademäärää, mikä luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Alueella on pitkä viininviljelyhistoria ja se tunnetaan erityisesti valkoviineistään. Gisbornen hedelmälliset maaperät ja lauhkea meri-ilmasto tekevät siitä yhden Uuden-Seelannin merkittävimmistä viinialueista.

Tämä raikas ja kuiva Lindauer Cuvée Special Reserve sopii erinomaisesti tarjottavaksi aperitiivina tai kevyiden aterioiden kanssa. Voit yhdistää sen esimerkiksi mereneläviin, kuten osterit tai katkaravut, tai kokeilla sitä tuorejuustojen ja hedelmäisten salaattien kera. Alueelle tyypillinen lammaspaisti voisi myös olla herkullinen kumppani tälle viinille.

Parhaimmillaan tämä kuohuviini on tarjoiltuna viileänä, lämpötilassa 6-8°C, jolloin sen elegantti aromi ja raikkaat kuplat pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Nauti siitä hetken hengitettyään, jotta sen hienovaraiset aromit pääsevät täysin esiin.