Mustanmeren rannalla Ukrainassa sijaitseva Odesa-nimike on tunnettu viineistään, jotka yhdistävät perinteen ja innovaation. Alueen viinitilat hyötyvät lauhkeasta ilmastosta, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, sekä hedelmällisestä maaperästä, joka koostuu pääasiassa tsernomjosta. Tämä suosii monimuotoisten rypälelajikkeiden kasvua. Odesa tunnetaan raikkaista ja kukkaisista valkoviineistään, jotka on valmistettu lajikkeista kuten Aligoté, Rkatsiteli ja Riesling, mutta alueella osataan myös punaviinien valmistus, joissa on jäntevä rakenne ja jotka on valmistettu Saperavi- ja Cabernet Sauvignon -lajikkeista.
Odesan viinitilalliset omaksuvat intohimoisen lähestymistavan, yhdistäen moderneja viinitekniikoita ja paikallisia perinteisiä käytäntöjä tuottaakseen viinejä, joilla on ainutlaatuiset aromiprofiilit, jotka viehättävät niin harrastajia kuin asiantuntijoitakin. Alueen viinihistoria, rikas ja monimuotoinen, ulottuu useiden vuosisatojen taakse, ja Odesa jatkaa vahvistumistaan kansainvälisellä viinialalla, kiinnittäen koko maailman asiantuntijoiden huomion. Olitpa sitten kokenut viinin ystävä tai utelias harrastaja, Odesan viinit lupaavat unohtumattoman aistikokemuksen.