Keski- ja Etelä-Anatolian viinialue, joka sijaitsee Turkin sydämessä, on todellinen viiniaarre, jossa yhdistyvät muinainen perinne ja moderni innovaatio. Tämä aurinkoinen maa, jossa on vaihtelevia maaperiä, tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, jossa paikalliset rypälelajikkeet kuten Kalecik Karasi ja Bogazkere kukoistavat kansainvälisten lajikkeiden kuten Cabernet Sauvignonin ja Chardonnayn rinnalla. Monien viinitarhojen korkea sijainti edistää hidasta kypsymistä ja suurta aromaattista konsentraatiota, ja näin syntyy tukevia punaviinejä sekä eloisan tasapainoisia valkoviinejä. Maanisesti vaikuttava ilmasto yhdessä usein ympäristöystävällisten viininvalmistusmenetelmien kanssa mahdollistaa ilmeikkäiden viinien luomisen, jotka kiehtovat sekä harrastajaa että asiantuntijaa. Lisäksi tämä alue on kulttuurin ja historian keskus, jossa viininviljelijät jakavat intohimoisesti perintöään ja taitojaan. Viinikellarin hallinnasta kiinnostuneelle Keski- ja Etelä-Anatolian aarteet tarjoavat kiehtovan ja monipuolisen lisän viinikokoelmiin, luvaten aistikokemuksen, joka on yhtä rikas kuin tämän dynaamisen alueen viinihistoria.