Sijaitsee Tunisian koillisosassa, Cap Bon -alkuperäalue on tunnettu muinaisen viininviljelyperinteensä ansiosta, joka ulottuu Karthagon aikaan saakka. Alueella on ihanteellinen Välimeren ilmasto, joka tarjoaa leutoja talvia ja kuumia kesiä, mikä luo rikkaan maaperän, joka koostuu pääasiassa savi- ja kalkkipitoisista maista, antaen viineille huomattavan omaleimaisuuden. Cap Bonin viinit erottuvat monipuolisuudellaan; alueella viljellään sekä punaisia lajikkeita, kuten Carignania, Syrahia ja Grenachea, että valkoisia lajikkeita, kuten Muscat d'Alexandriaa ja Chardonnayta. Punaviineille on usein ominaista vahva rakenne ja kypsien hedelmien aromit, kun taas valkoviinit hurmaavat kukka- ja hedelmäisillä sävyillään. Tämä alkuperäalue on myös tunnettu Muscat de Kélibiasta, hienostuneesta makeasta luonnonviinistä. Modernisoitujen viininvalmistustekniikoiden ansiosta, samalla kun kunnioitetaan paikallisia perinteitä, Cap Bonin viinien laatu ja maine jatkavat nousuaan, houkutellen sekä paikallisia että kansainvälisiä viinin ystäviä. Viinikellarin hallinnan intohimoisille nämä viinit tarjoavat ainutlaatuisen mahdollisuuden rikastuttaa kokoelmaansa autenttisilla ja alkuperäisillä vuosikerroilla.
