Nimitys Znojemská

Moravian viinialue Tšekissä on vielä vähän tunnettu viini-aarre. Tämä alue nauttii maltillisesta mannerilmastosta, mikä on ihanteellinen viiniköynnöksen viljelyyn, kesät ovat lämpimiä ja talvet kylmiä, mikä edistää rypälelajikkeiden aromaattista monimutkaisuutta. Moravia liitetään usein hienostuneisiin valkoviineihin, jotka ovat peräisin pääasiassa perinteisistä lajikkeista, kuten Grüner Veltliner, Riesling ja Müller-Thurgau. Näille viineille on ominaista raikkaus, eloisa happamuus sekä hedelmäiset ja kukkaiset aromit. Samanaikaisesti alueella kehittyy myös aurinkoisempia punaviinejä, kuten Blaufränkisch ja St. Laurent -lajikkeista valmistetut, jotka tarjoavat punaisia hedelmiä muistuttavia sävyjä ja silkkisen tekstuurin. Laajan rypälelajikkeiden monimuotoisuuden lisäksi Moravia hyötyy monipuolisista maaperistä, kalkkikivestä saveen, mikä rikastuttaa jokaista viiniä ainutlaatuisella luonteella. Paikalliset tuottajat panostavat yhä enemmän kestävän kehityksen mukaisiin viininviljelykäytäntöihin, jotka kunnioittavat ympäristöä. Moravian viinien tutkiminen on kuin matkustaminen alueella, jossa perinne ja innovaatio kohtaavat tarjoten viinin ystäville unohtumattoman ja autenttisen aistikokemuksen.