Böömin viinialue, joka sijaitsee Tšekissä, on Euroopan viinimaailman tuntematon helmi. Sisämaassa sijaitsevana alueena se erottuu mannermaisella ilmastollaan, jossa on vaihtelevia ilmastollisia vaikutteita, tarjoten kuumia kesiä ja kylmiä talvia, mikä luo ainutlaatuisen ympäristön viininviljelylle. Alueen maaperä, joka koostuu pääasiassa lössistä ja hiekasta, antaa viineille täällä tuotetun ainutlaatuisen mineraalisuuden.
Böömissä viljellyt rypälelajikkeet sisältävät erityisesti Müller-Thurgauta ja Rieslingiä, jotka tuottavat aromaattisia ja raikkaita valkoviinejä, joissa on usein kauniita happoja ja kivellisten hedelmien aromeja. Punaviinit, vaikka ovatkin harvinaisempia, valmistetaan usein Pinot Noirista ja Zweigeltistä, tarjoten herkkiä punaisten marjojen makuja ja monimutkaisuutta, joka miellyttävästi yllättää viininharrastajat.
Heille, jotka haluavat tutkia uusia viinimaita, Böömi tarjoaa kiehtovan kokemuksen sen muinaisten viiniperinteiden ja jatkuvan uudistumisen ansiosta, tarjoten aistillisen löytömatkan kaikentasoisille viinikellarien hoitajille.