Sijaitsee Pohjois-Sveitsissä, Schaffhausenin appellaatio erottuu rikasta viiniperintöään ja maalauksellisia maisemiaan. Tunnettu yhtenä maan pohjoisimmista viinintuotantoalueista, Schaffhausen hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, jossa on kalkkipitoiset maaperät ja kohtuullisesti mannermainen ilmasto, jotka suosivat optimaalista rypäleiden kypsymistä. Schaffhausenin appellaatio, tunnustettu AOC:ksi (Appellation d'Origine Contrôlée), korostaa rypäleiden monimuotoisuutta, joista Pinot Noir on merkittävässä asemassa. Tämä rypäle, tunnettu hienovaraisista aromeistaan ja hedelmäisistä sävyistään, on paikallinen ylpeys ja houkuttelee sekä harrastajia että asiantuntijoita. Pinor Noirin ohella alue tuottaa myös erinomaisia valkoviinejä, ja Riesling-Sylvaner tarjoaa raikkautta ja houkuttelevaa eloisuutta. Schaffhausen sitoutuu ympäristöä kunnioittaviin viininviljelykäytäntöihin ja sijoittuu erinomaisuuden ja innovoinnin perinteeseen. Olitpa sitten aloittelija tai asiantuntija, Schaffhausenin viinien tutkiminen lupaa rikkaita löytöjä ja syvällistä sukellusta Sveitsin viininviljelyn osaamiseen.