Heida, joka tunnetaan myös nimellä Païen, on ikoninen valkoviini Sveitsin Valais'n viinialueelta. Syvällä Sveitsin Alpeilla sijaitseva alue hyötyy ainutlaatuisesta mikroilmastosta, jossa on runsaasti auringonpaistetta ja leudot lämpötilat. Heida valmistetaan savagnin blanc -rypälelajikkeesta, joka tuottaa luonteikkaan viinin, jota usein kuvataan kompleksiseksi ja aromaattiseksi.
Tässä viinissä erottuvat eksoottisten hedelmien, hunajan ja hasselpähkinän aromit, sekä kaunis mineraalisuus suussa, mikä heijastaa Valais’n kivisiä maaperiä. Heida (Païen) tunnetaan myös ikääntymiskyvystään, saavuttaen rikkaampia ja syvempiä vivahteita ajan myötä.
Viinin ystäville, jotka haluavat rikastuttaa viinikellarin hallintaansa, tämän viinin erityisyys tarjoaa arvokkaan vaihtoehdon. Valais, sen upeat maisemat ja vanha viinikulttuuri houkuttelevat harvinaisten viinien tuntijoita ja keräilijöitä. Lisäämällä Heida kokoelmaasi, sijoitat Sveitsin viinihistorian palaseen, joka on ihanteellinen tapa monipuolistaa kokoelmaasi ja rikastuttaa tasting-kokemuksiasi.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, sveitsiläinen valkoviini, Valais'n viinialue, Heida Païen, viinikokoelma.