La Béroche -nimitysalue, joka sijaitsee Neuchâtelin alueella Sveitsissä, on usein aliarvostettu viininviljelyn helmi. Aurinkoisten rinteiden kattamat laajat viinitarhat hallitsevat maisemaa, ja Béroche hyötyy ainutlaatuisesta lauhkeasta ilmastosta sekä kalkkipitoisesta maaperästä, joka soveltuu erinomaisesti korkealaatuisten rypäleiden viljelyyn. Tunnusomaiset rypälelajikkeet sisältävät Chasselas'n, josta syntyy tuoreita ja aromaattisia valkoviinejä, sekä Pinot Noirin, joka on kuuluisa elegantista ja hedelmäisestä punaviinistään.
La Bérochen terroir antaa viineille erottuvan mineraalisuuden, joka heijastaa uskollisesti Neuchâtelin maiseman hienoutta. Näille viineille on ominaista kaunis eloisuus ja rikas aromimaailma, joka ulottuu kukkaisista sävyistä punaisten hedelmien vivahteisiin.
Viinin ystäville ja viinikokoelmien hoitajille La Bérochen viinien sisällyttäminen monipuoliseen kokoelmaan edustaa kiistämätöntä lisäarvoa. Viinikellarin hallintasovelluksen avulla on helppoa seurata ja arvostaa tämän nimitysalueen pullotettujen viinien kehittymistä ajan myötä. Avainsanat: viinikellarin hallinta, terroir, rypälelajikkeet, laatut viinit, Neuchâtel.