Neuchâtel AOC -nimitys, joka sijaitsee Neuchâtelin alueella Sveitsissä, on todellinen helmi hienostuneiden viinien ystäville. Tämä alue, joka sijaitsee Neuchâtelin järven rannalla ja Juravuoriston juurella, nauttii viiniviljelyyn ihanteellisesta mikroilmastosta. Kalkkipitoiset, hyvin salaojitetut maaperät tarjoavat poikkeuksellisen terroirin, joka heijastuu jokaisessa pullossa.
Neuchâtel AOC -viinit tunnetaan eleganssistaan ja hienostuneisuudestaan. Chasselas on alueen ikoninen rypälelajike, joka tuottaa raikkaita, herkkiä ja usein kukkaisia valkoviinejä. Punaisessa viinissä Pinot Noir hallitsee, mutta kevyt ja hedelmäinen tyyli täydentää täydellisesti paikallisia ruokia.
Tämä nimitys on myös kuuluisa ainutlaatuisesta roséviinistään, nimeltään "Œil-de-Perdrix", joka on roséna valmistettu Pinot Noir. Se hurmaa raikkaudellaan ja punaisen hedelmän aromeilla. Neuchâtel AOC on ehdoton kohde aitojen sveitsiläisten viinien ystäville.
Viinikellarisi rikastuttaminen vaatii näiden arvokkaiden pullojen tarkkaa ja järjestelmällistä hallintaa. Viinikellarin hallintasovelluksen käyttö mahdollistaa pullojen jäljitettävyyden ja säilytyksen optimoinnin, varmistaen täydellisen maun jokaisella avauksella.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, viinikellarin hallintasovellus, sveitsiläiset viinit, Neuchâtel AOC, Chasselas, Pinot Noir, Œil-de-Perdrix.