Posavjen viinialue on yksi Slovenian kiehtovimmista viinialueista sen historiallisen rikkauden, viinilajikkeiden monimuotoisuuden ja viinien monipuolisuuden vuoksi. Se sijaitsee maan kaakkoisosassa ja on tunnettu sen maalauksellisista kumpuilevista kukkuloista ja hedelmällisistä laaksoista, jotka tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn. Tämä alue on jaettu kolmeen erilliseen ala-alueeseen: Dolenjska, Bela Krajina ja Bizeljsko-Sremic, joilla jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa.
Posavje on erityisen kuuluisa perinteisestä punaviinistä nimeltä "Cvicek", joka on kevyt sekoitusviini, jossa on kirkas hapokkuus, ja se valmistetaan usein paikallisista lajikkeista kuten Žametovka ja Modra Frankinja. Tämä viini on erityinen sloveenien sydämissä sen historian ja yksinkertaisuuden vuoksi.
Lisäksi Posavje tuottaa valikoiman korkealaatuisia valko- ja kuohuviinejä, jotka ovat usein valmistettu kansainvälisistä ja paikallisista lajikkeista, kuten Laški Rizling, Sauvignon ja Chardonnay. Viininystävät ihastuvat Posavjen tarjonnan monipuolisuuteen, joka yhdistää perinteen ja innovaation tyydyttääkseen kaikki makuaistit.
