Viinit Rheinhessen Weingut Bischel - 2023

Weingut Bischelin 2023 vuoden Rheinhessenin punaviini ilmentää Saksan nykyaikaisten viinien monipuolisuutta. Vaikka Rheinhessen tunnetaan enemmän valkoviineistään, etenkin raikkaasta Rieslingistä, alueen ilmasto ja monipuoliset maaperät mahdollistavat myös tyylikkäät punaviinit. Vuoden 2023 sato tarjoaa usein tuoreutta ja hedelmäisyyttä, mikä näkyy tässä viinissä selkeinä punaisen marjan, kuten kirsikan ja vadelman, vivahteina. Tanniinit pysyvät hienostuneina ja tasapainoisina, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän jo nuorena. Viinissä saattaa tuntua vivahteita myös savuisuudesta ja yrttisyydestä, riippuen käytetyistä rypäleistä, jotka Rheinhessenissä voivat olla esimerkiksi Spätburgunder (Pinot Noir) tai Dornfelder – mutta varmaa tietoa käytetystä lajikkeesta ei ole.

Rheinhessen sijaitsee Rein-joen lounaisrannalla ja on yksi Saksan suurimmista viinialueista. Viljelyalueen leuto ilmasto ja mosaiikkimainen maaperä, joka koostuu mm. kalkkikivestä, savesta ja hiekasta, antavat viineille luonteenomaisen raikkauden ja moniulotteisuuden. Alueen historia viinintuotannossa ulottuu roomalaisaikaan asti, ja nykyään Rheinhessen tunnetaan nuorten viinintekijöiden innovatiivisuudesta sekä korkeista laatuvaatimuksista.

Tämä kuiva punaviini sopii loistavasti ruokapöytään. Se on mainio kumppani esimerkiksi paahdetulle porsaanfileelle, ankalle tai sienillä täytetyille kasvispiiraille. Myös saksalaiset klassikot kuten hapankaali- ja makkararuoat löytävät hyvin tasapainon tämän viinin raikkaan hapokkuuden kanssa. Kokeile viiniä juustojen, kuten Comtén tai nuoren goudan, rinnalla.

Nauti viini mieluiten noin 14–16°C lämpötilassa, jolloin sen hedelmäisyys ja aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Anna viinin hengittää lyhyesti ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteiset tuoksut ja maut aukenevat täyteen loistoonsa. Tämä nuori Rheinhessenin punaviini tarjoaa ilahduttavan tasapainon ja tuoreuden niin arkisiin hetkiin kuin juhlaviin tilaisuuksiin.