Viinit Mâcon ja Mâcon-kylät Clos des Vignes du Maynes - 910 - 2022

Visuaalisesti: kirkas granaatinpunainen väri, keskitasoinen läpinäkymättömyys ja rubiininpunaisia sävyjä; vaalea savinen reunus; ohuet, kohtalaisen leveät ja pitkät jalat. Ensituoksu: vihreitä sävyjä, kevyesti hillottua luumua, hieman pippurinen, hentoa vaniljaisuutta, ehkä hieman vihreää omenaa, paljon raikkautta. Toinen tuoksu: selkeämpi vegetaalinen kahva, hento valkoisen kukan vivahde, kosteaa humusta, kevyt, vaikeasti määriteltävä teksturoitu sävy. Suussa: silkkinen suutuntuma, elegantit ja hyvin integroituneet tanniinit, kielen kärjessä tuntuu mausteinen vivahde, hillotun luumun sävy kantaa kokonaisuutta miellyttävästi, lämmin muttei liikaa, viehättävä laajuus, raikkaus tasapainottaa hienosti, pitkä jälkimaku vaniljaisella hillotulla luumulla. Erittäin kaunis viini, jolla on hyvä kypsytyspotentiaali. Sopii täydellisesti kuivattujen ja savustettujen naudanlihapalojen sekä normandialaistyylisen kanan kanssa.