Viinit Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 2014

Viniou-arvostelut

Château Malartic-Lagravière 2014 on maineikas punaviini, joka tulee Bordeaux'n Gravesin ala-alueelta, tarkemmin sanottuna Pessac-Léognanin nimikkeistöstä. Tämä Grand Cru Classé -viini on valmistettu perinteisistä Bordeaux'n lajikkeista, kuten Cabernet Sauvignonista, Merlotista, Cabernet Francista ja mahdollisesti pienistä määristä Petit Verdotia. Vuosi 2014 oli Bordeaux'ssa suotuisa, ja se tuotti viinejä, jotka ovat elegantteja ja tasapainoisia, joilla on hyvä kypsytyspotentiaali. Malartic-Lagravièren terroir, jossa yhdistyvät soramaat ja kalkkikivilisäykset, antaa viinille upean mineraalisuuden ja kompleksisuuden. Viinitarhojen biodiversiteetti ja huolellinen vinifiointi korostavat viinin hienostuneisuutta ja pitkää jälkimakua.

Pessac-Léognanin alue, joka sijaitsee Bordeaux'n eteläpuolella, tunnetaan lämpimästä ja tasapainoisesta ilmastostaan, jota Garonne-joen läheisyys lieventää. Tämä seutu on yksi Bordeaux'n vanhimmista viinintuotantoalueista, ja sen historialliset viinitalot kuten Château Malartic-Lagravière nauttivat maailmanlaajuista arvostusta laadustaan. Kalkkipitoiset sora- ja savimaat luovat ihanteellisen ympäristön viiniköynnöksille, mikä tuottaa viinejä, joissa on ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Château Malartic-Lagravière 2014 sopii erinomaisesti yhdistettäväksi klassisiin ranskalaisiin liharuokiin, kuten entrecôte à la bordelaiseen tai ankkaan Madeira-kastikkeessa. Myös lampaanpaisti yrteillä tai tryffelirisotto tuovat esiin viinin rikkauden ja moniulotteisuuden. Regionaaliset erikoisuudet, kuten Bordeaux'n juustot, tekevät myös luontevan parin tälle viinille.

Viini on parhaimmillaan tarjoiltuna noin 16-18°C lämpötilassa, jolloin sen aromit ja rakenne avautuvat täydellisesti. Suosittelen dekantoimaan viinin tuntia ennen nauttimista, jotta sen monivivahteinen makumaailma pääsee oikeuksiinsa. Tästä viinistä voi nauttia nyt, mutta se hyötyy myös muutaman vuoden lisäkypsytyksestä kellarissa.