Château Cantenac Brownin Brio-deuxièmeviini Margaux’n arvostetulta alueelta edustaa Bordeaux’n klassista punaviinityyliä. Vuosikerta 2018 oli Bordeaux’ssa erittäin onnistunut, tarjoten runsautta, kypsyyttä ja eleganttia rakennetta. Tämä cuvée on yleensä sekoitus Cabernet Sauvignonia, Merlot’ta ja joskus pientä määrää Cabernet Francia, mikä luo viiniin sekä rakennetta että niitä Margaux’n kuuluisia silkinpehmeitä tanniineja. Médoc’in kivikkoinen ja hiekkainen terroir, sekä lähellä sijaitseva Gironde-joen vaikutus, varmistavat viinin hienostuneisuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin. Brio erottuu nuorempana nautittavaksi tehdysti hieman pehmeämmällä, hedelmäisemmällä tyylillään, mutta se on silti selvästi margauxlainen: tuoksusta löytää mustaherukkaa, orvokkia, hentoa setriä ja mausteisuutta, maussa kypsää hedelmäisyyttä, hienovaraiset tanniinit sekä tasapainoisen tammikypsytyksen antamaa syvyyttä.
Margaux on yksi Bordeaux’n tunnetuimmista nimityksistä, jonka viinit tunnetaan erityisesti eleganssista ja tuoksujen moniulotteisuudesta. Alueen maaperä on kuuluisaa soraa ja hiekkaa, jonka ansiosta köynnökset kasvavat syvästi ja viinit saavat tyylikkään rakenteen. Ilmasto on meri-ilmastoinen: lämpimät, kosteat kesät ja lempeät talvet mahdollistavat kypsien, aromaattisten rypäleiden tuotannon. Margaux’n historia juontaa aina 1700-luvulle asti, jolloin alue nousi maailmanmaineeseen suurten château’jensa ansiosta.
Brio de Cantenac Brown sopii monipuolisesti ruoan kanssa. Klassinen pari on lampaanfilee Provencen yrteillä tai medium-kypsä naudan entrecôte paahdetuilla juureksilla. Myös riistalinnut, kuten kyyhky tai fasaani, sekä sienillä maustetut pataruoat täydentävät viinin aromimaailmaa. Kokeile myös Margaux-alueen lähistön perinneruokaa, kuten Bordeaux’n entrecôtea viinivoikastikkeessa.
Suosittelen nauttimaan viinin 16–18°C-asteisena, mieluiten karahviin dekantoituna noin tunti ennen tarjoilua, jolloin sen moniulotteiset aromit ja tanniinit pääsevät kauniisti esiin. Margaux’n viinit kehittyvät hyvin iän myötä, mutta Brio 2018 on myös nautittavissa jo nuorena viinin pehmeän hedelmäisyyden ansiosta.
