Deux-Sèvres, jotka sijaitsevat Ranskan Loire-laakson viehättävällä alueella, ovat tunnettuja maantieteellisestä suojatusta alkuperänimityksestään (IGP), joka takaa poikkeuksellisen laadun ja aitouden. Viinitarhat levittäytyvät lempeille kukkuloille ja nauttivat lauhkeasta ilmastosta, joka on ihanteellinen monipuolisten viinien tuotantoon.
Deux-Sèvresin valkoviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Chardonnay ja Chenin Blanc -rypälelajikkeista, tunnetaan raikkaudestaan ja aromaattisesta monimuotoisuudestaan, jossa on usein valkoisten hedelmien ja kukkien vivahteita. Punaviinit puolestaan on valmistettu Cabernet Franc- ja Gamay-lajikkeista, ja ne tarjoavat punaisia marjoja muistuttavia aromeja sekä hienoa rakennetta ja pehmeitä tanniineja. Roséviinit puolestaan viehättävät hedelmäisyydellään ja eloisuudellaan.
Kellarin hallinnan harrastajille IGP Deux-Sèvres on viisas valinta, joka lisää monipuolisuutta ja laatua kokoelmaan. Tämän alueen viinit hyötyvät ainutlaatuisesta terroirista ja perinteisestä osaamisesta, mikä tekee niistä aarteita, jotka kannattaa löytää ja nauttia. Tunnusomaiset hakusanat: kellarin hallinta, viinien laatu, viinivalikoiman monipuolisuus.