Paratiisin Laakso on IGP-alkuperäismerkintä, joka sijaitsee Languedoc-Roussillonin viinialueella Ranskassa. Alue on saanut viehättävän nimensä luonnonkauniista maisemistaan, joissa yhdistyvät vehreät laaksot ja vuoristot. Maaperän monimuotoisuus, kalkkikivistä liuskeshistoihin, antaa tämän alueen viineille ainutlaatuisen rikkauden.
Paratiisin Laakson viinit erottuvat aromien monimutkaisuudella ja tasapainollaan. Punaviinit, jotka koostuvat usein rypäleistä kuten Grenache, Syrah ja Carignan, hurmaavat punaisen hedelmän, mausteiden ja garriguen vivahteillaan, joita täydentävät silkkiset tanniinit. Valkoviineissä, jotka syntyvät Vermentino-, Grenache Blanc- ja Maccabeu-lajikkeista, on raikkaita sitrushedelmien ja valkoisten kukkien aromeja, ja ne tarjoavat eloisuutta suussa. Roséviinit puolestaan paljastavat hedelmäisiä ja kukkaisia makuja, jotka ovat täydellisiä aurinkoisiin päiviin.
Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttäminen voi suuresti helpottaa näiden viiniaarteiden säilyttämistä parhaassa mahdollisessa kunnossa. Optimaalisen hallinnan ansiosta voit nauttia Paratiisin Laakson viinien kaikesta rikkaudesta samalla kun pidät kellarisi järjestyksessä ja tehokkaana.