IGP Cassan on viinintuotantoalue, joka sijaitsee Languedoc-Roussillonin alueella Ranskassa. Tämä terroir hyötyy ihanteellisesta Välimeren ilmastosta viininviljelyyn, sillä alueella on kuumat ja kuivat kesät sekä leudot talvet. Monimuotoiset maaperät, jotka vaihtelevat kalkkikivestä liuskekiveen, tuovat Cassanin viineille poikkeuksellista monimuotoisuutta.
IGP Cassanin viinit ovat pääasiassa punaviinejä, mutta sieltä löytyy myös valko- ja roseviinejä. Tunnusomaisia rypälelajikkeita ovat Syrah, Grenache ja Carignan punaviineille sekä Vermentino ja Roussanne valkoviineille. Näille viineille on usein ominaista niiden aromaattinen rikkaus, monimutkaisuus ja erinomainen hinta-laatusuhde.
Viinikokoelman hallinnasta kiinnostuneille Cassanin IGP-viinien lisääminen kokoelmaan voi merkittävästi rikastuttaa viinien monimuotoisuutta ja tuoda ripauksen Välimeren henkeä kellariisi. Olitpa sitten kokenut enologi tai pelkkä intohimoinen harrastaja, Cassanin viinit tarjoavat tunnelmallisuutta ja laatua, joka varmasti viehättää sinua. Älä epäröi käyttää viinikellarin hallintaohjelmistoa varmistaaksesi Cassanin pullojesi optimaalisen seurannan ja hyödyntääksesi niiden ikääntymispotentiaalin täydellisesti.
