Azorien viinit, jotka sijaitsevat Portugalissa, ovat piilotettu aarre viinin ystäville, jotka etsivät jotain aitoa ja harvinaista. Tähän Atlantin valtamerellä sijaitsevaan yhdeksän tuliperäisen saaren alueeseen kuuluu ainutlaatuinen terroir, joka antaa viineille niiden erityisluonteen. Azorien tuliperäiset maaperät ovat mineraalipitoisia, ja kun ne yhdistetään raikkaisiin merituuliin ja leutoon ilmastoon, alue tarjoaa ihanteelliset olosuhteet paikallisten rypälelajikkeiden viljelyyn.
Tunnusomaiset rypälelajikkeet sisältävät Arinto dos Açoresin, Verdelhon ja Terrantez do Picon, joista jokainen tuo erityispiirteitä saariston viineihin. Tässä tuotetut valkoviinit ovat erityisen merkittäviä niiden raikkauden ja elinvoimaisen hapokkuuden vuoksi. Ne sisältävät usein suolaisia ja mineraalisia vivahteita, jotka tuovat mieleen niiden läheisyyden mereen. Punaviinit, vaikkakin vähemmän yleisiä, tarjoavat hienostuneita hedelmäisiä makuja ja silkkisiä tanniineja.
Azorien viinit eivät ainoastaan tarjoa poikkeuksellista makukokemusta, vaan kertovat myös tarinan viinialueesta, joka selviytyy haasteista. Viinin ystäville, jotka haluavat rikastuttaa kellariansa ainutlaatuisilla pulloilla, Azorien viinit tuovat eksoottisen ja aidon vivahteen, joka varmasti tekee vaikutuksen.