Viinit Larissa Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard - 2023

Viniou-arvostelut

Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard 2023 on unohtumaton valkoviini, joka on valmistettu yksinomaan Malagouzia-rypäleistä, Thessalian alueen Larissan läheisyydessä sijaitsevalla tarhalla. Malagouzia on kreikkalainen alkuperäislajike, jota on arvostettu viime vuosina yhä enemmän viettelevän aromikkuutensa ansiosta. Vuoden 2023 vuosikerta on raikkaan nuorekas, ja viini on valmistettu tarkalla otteella, yleensä terästankeissa, jotta rypäleen herkkä aromimaailma – persikan, limetin, valkoisten kukkien ja mausteisen yrttisyyden sävyin – säilyy mahdollisimman puhtaana ja eloisana. Viinin suutuntuma on kauniisti tasapainoinen: runsaan hedelmäinen, mutta samalla hienostuneen hapokas ja pitkä.

Thessalian viinialue, ja erityisesti Larissan ympäristö, nauttii Välimereen vivahtavasta ilmastosta, jossa lämpimät kesät ja leudot talvet luovat erinomaiset olosuhteet Malagouzia-rypäleiden kypsymiselle. Maaperä vaihtelee savesta kalkkikiveen ja hiekkaan, mikä antaa viineille niiden tyypillisen mineraalisuuden ja raikkauden. Thessalian historia viinintuotantoalueena ulottuu antiikin Kreikkaan asti, ja tänään alue tunnetaan uusia tuulia puhaltavien tilojen, kuten Alpha Estaten, tinkimättömästä laadusta ja omaleimaisista viineistä.

Ruokapöydässä tämä Malagouzia on mitä mainioin seura klassisille kreikkalaisille ruoille: kokeile sitä tuoreiden merenelävien, esimerkiksi grillattujen mustekalarenkaiden tai simpukoiden, kanssa. Se sopii hienosti myös fetajuustolla ryyditettyihin salaatteihin, paistettuun vihreään parsaan sekä miedon makuisiin kalaruokiin. Myös yrteillä maustetut kasvispiirakat tai vaalea liha, kuten kananrinta, saavat tästä viinistä raikkaan kumppanin.

Suosittelen nauttimaan viinin 8–10°C asteisena, jotta aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Avaa pullo hieman ennen tarjoilua ja käytä mahdollisuuksien mukaan avaraa, tulppaaninmuotoista lasia. Näin voit nauttia sekä Malagouzien mehukkaasta hedelmäisyydestä että sen hienovaraisesta kukkaisuudesta täysillä.