Kefalonian saari, joka sijaitsee Jooniansaarilla Kreikassa, on todellinen viinialan helmi. Kefalonian nimitys, vaikka se onkin vähemmän tunnettu kuin muut kreikkalaiset alueet, tuottaa erottuvia viinejä ainutlaatuisen välimerellisen ilmaston ja kalkkipitoisten maaperän ansiosta. Kefalonian viinitarhat sijaitsevat jyrkillä kukkuloilla, usein korkealla korkeudella, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle.
Nimityksen tärkeimpiä rypälelajikkeita ovat Robola, joka tuottaa kuivia ja mineraalisia valkoviinejä, sekä Mavrodaphne, joka tunnetaan voimakkaista punaviineistä ja jälkiruokaviineistä. Kefalonian Robola erottuu sitrushedelmien, valkoisten kukkien aromeillaan ja eloisuudellaan, mikä tekee siitä oivan valinnan raikkaiden valkoviinien ystäville.
Viinikellarin hallintaohjelmistoja käyttävien viiniharrastajien kannalta Kefalonian viinit ovat arvokas lisäys. Ne tuovat eksoottisen säväyksen kokoelmaan, ja jokainen pullo kertoo tarinan saaresta, joka on rikas perinteistään ja ainutlaatuisista terroireistaan.
Avainsanat: Kefalonian viinit, viinikellarin hallintaohjelmisto, Robola-rypäleet, Jooniansaarten viinitarhat.
