Keski-Italiassa sijaitseva Umbrian viinialue on kukkuloiden ja ikiaikaisten perinteiden maa. DOCG-statuksestaan (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) tunnettu Umbria on viinimaailman piilotettu helmi. Tunnettu poikkeuksellisten viinien tuotannosta, alueella on leuto mannerilmasto ja kalkkipitoiset savimaat, jotka tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Punaviinit, usein Sagrantinon pohjalta, erottuvat tukevasta rakenteestaan, voimakkaista tanniineistaan ja monimutkaisista tummien hedelmien ja mausteiden aromeistaan. Erityisesti Sagrantino di Montefalco on todellinen tähti, jota juhlitaan sen kauniisti kehittyvän ikääntymiskyvyn vuoksi. Umbria on myös tunnettu valkoviineistä, jotka on valmistettu Grechetto-rypäleistä, ja viehättävät raikkaudellaan ja hienostuneilla kukkaisaromeillaan. Aidon intohimon omaksuminen saa Umbrian viininviljelijät jatkamaan tämän huomaamattoman mutta vaikutusvaltaisen provinssin maineen kasvattamista, mikä tekee Umbriasta pakollisen vierailukohteen jokaiselle viinin ystävälle, joka etsii löytöjä ja monimuotoisuutta.