Viinit Veneto Vignarosa - Pronto

Vignarosa Cuvée Pronto on viehättävä italialainen valkoviini, joka saapuu lasiin Venetosta ja edustaa talon perinteikästä osaamista. Viini on sekoite, jossa käytetään tyypillisiä alueen rypälelajikkeita, vaikkei vuosikertaa ole merkitty. Tämän ansiosta viini pyritään valmistamaan tasalaatuiseksi vuodesta toiseen. Cuvée Pronto on kuiva ja raikas, mikä viittaa siihen, että käyminen on suoritettu hallituissa olosuhteissa säilyttäen hedelmäiset sekä aromaattiset piirteet. Lopputulos on helposti lähestyttävä, pirteä ja tyylikäs valkoviini, joka on suunniteltu nautittavaksi nuorena.

Veneto on yksi Italian merkittävimmistä ja monimuotoisimmista viinialueista, tunnettu erityisesti Proseccoista ja Soave-viineistään. Alueen ilmasto on lempeän mannermaista, ja läheisyys Alppeihin tarjoaa viileitä öitä, jotka auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja raikkauden. Maaperät vaihtelevat savesta kalkkikiveen ja soraisiin rinteisiin, tarjoten ideaaliset olosuhteet monipuolisille lajikkeille. Viininvalmistus Veneton alueella juontaa juurensa roomalaisaikaan, ja perinteet yhdistyvät siellä nykyaikaisiin teknisiin innovaatioihin.

Cuvée Pronton kepeys ja raikkaus tekevät siitä loistavan seuralaisen kevyille alkupaloille, erityisesti äyriäisille, marinoidulle kalalle sekä sitruunalla maustetuille kana- ja kasvisruoille. Italialaiseen tyyliin sopivat mainiosti myös risotto alle verdure, caprese-salaatti tai kevyt antipasti-lautanen. Jos haluat pysyä alueen teemassa, kokeile viiniä venetsialaisen cicchetti-pikkupurtavan kanssa.

Nauti tämä viini viilennettynä, ihanteellinen tarjoilulämpötila on 8-10°C. Näin sen hedelmäisyys, raikkaat hapot ja puhdas jälkimaku pääsevät parhaiten esille. Tarjoa viini nuorena ja nauti sen pirteästä luonteesta.