Nimitys Salenton Primitivo - IGT

Apulia, alue Italian saappaan koronalueella, on tunnettu monipuolisesta viinintuotannostaan perinteinen maantieteellinen merkintä (IGT) -merkinnän alla. Tällä alueella on optimaalinen välimerellinen ilmasto, jossa on kuumat ja kuivat kesät sekä leudot talvet, mikä edistää monenlaisten rypälelajikkeiden viljelyä. Apulian mineraalirikkaat maaperät lisäävät myös näiden viinien ainutlaatuista luonnetta. Tärkeimmät viljellyt lajikkeet ovat Primitivo ja Negroamaro punaviineille sekä Verdeca ja Fiano valkoviineille. Primitivoa arvostetaan erityisesti, ja se tuottaa voimakkaita ja hedelmäisiä punaviinejä, joita usein verrataan kuuluisaan kalifornialaiseen Zinfandeliin. Negroamaro puolestaan tarjoaa syvän värisiä ja monimutkaisia makuja sisältäviä viinejä. Valkoviinit ovat yleensä raikkaita, ja niissä on herkkiä hedelmien ja kukkien aromeja. Apulian IGT-viinit erottuvat aitoudellaan ja luonteellaan, heijastaen paikallisia viininvalmistusperinteitä samalla kun ne antavat tuottajille enemmän luovuutta. Olitpa sitten aloittelija kellarin hallinnassa tai kokenut harrastaja, Apulian viinit tarjoavat rikastuttavan ja monipuolisen kokemuksen, joka ilahduttaa makuanystyröitäsi.