Sardinia, aurinkoinen saari Välimerellä, on todellinen aarre viinin ystäville, sillä se tarjoaa monipuolisen valikoiman ainutlaatuisia maaperiä ja rypälelajikkeita. Sardegnan IGT-alue (Indicazione Geografica Tipica) tarjoaa laajan makupaletin, joka ihastuttaa sekä asiantuntijoita että vasta-alkajia. Tämä nimitys antaa paikallisille tuottajille mahdollisuuden tutkia ja innovoida samalla kun he kunnioittavat vanhoja viininviljelyperinteitä.
Sardinian tunnusomaisiin rypälelajikkeisiin kuuluu Cannonau, grenachen vastine, joka menestyy kuuman auringon ja merituulien alla ja tuottaa intensiivisiä punaviinejä, joissa on runsas aromikokemus. Vermentino puolestaan erottuu raikkauden ja elävän hapokkuutensa ansiosta, paljastaen saaren mineraalisuuden.
Maaperän monimuotoisuus, aina vulkaanisista maista kalkkipitoisiin alueisiin, rikastuttaa sardilaisen viinin organoleptista profiilia, tarjoten vaihtelevia ja syviä maisteluelämyksiä. Olitpa kokenut kellarinhoitaja tai innokas aloittelija, Sardinian viinien tutkiminen merkitsee saaren ainutlaatuisen maaperän, perinteen ja innovaation, löytämistä.