Nimitys Mandurian primitiivi - DOC

Primitivo di Manduria (DOC) - Puglian alue, Italia

Primitivo di Manduria on arvostettu DOC-merkintä (Denominazione di Origine Controllata) Italian eteläisen, aurinkoisen Puglian alueella. Tunnettu voimakkaista ja rotevista viineistään, Primitivo di Manduria valmistetaan pääasiassa Primitivo-rypäleestä, joka tunnetaan myös Zinfandelina Yhdysvalloissa.

Tämän merkinnän viinit erottuvat syvän rubiininpunaisella värillään, rikkaalla tuoksulla, jossa on kypsien punaisien hedelmien, luumujen ja kuivattujen hedelmien aromeja, sekä mausteisilla ja suklaisilla vivahteilla. Suussa ne tarjoavat voimakkaan tanniinisen rakenteen, miellyttävän pyöreyden ja poikkeuksellisen pitkän jälkimaun. Nämä ominaisuudet tekevät niistä täydellisiä kumppaneita voimakkaasti maustettujen ruokien, kuten riistan, grillatun lihan ja mausteisten ruokien, kanssa.

Viinin ystäville ja viinikellarin hoitajille Primitivo di Manduria -viinien lisääminen kokoelmaan on todellinen hyöty. Näiden pullojen hankinta rikastuttaa varastoasi luonteikkailla viineillä, mikä vahvistaa viinikellarin hallinnan lähestymistapaa kohti huippuosaamista ja monimuotoisuutta. Se lisää näkyvyyttä ja sitoutumista viinikellarin hallinnassasi, etenkin jos käytät erikoissovelluksia tai omistettuja ohjelmistoja.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, Primitivo di Manduria, erikoissovellus, voimakkaat viinit, DOC, Puglia Italia.