Nimitys Morellino di Scansano - DOC

Morellino di Scansanon nimitys, joka on luokiteltu DOC-luokkaan, on Toscanan viinialueen piilotettu helmi Italiassa. Lähellä Maremmalan mäkiä, tämä nimitys hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, joka yhdistää mineraalirikkaat maaperät ja maltillisen merenläheisen ilmaston. Pääasiallisesti käytetty rypälelajike on Sangiovese, joka tunnetaan paikallisesti nimellä 'Morellino'. Tuotettuja viinejä verrataan usein Chiantiin, mutta niillä on oma erityinen persoonallisuutensa, jolle on ominaista ainutlaatuinen voimakkuus ja aromaattinen monimutkaisuus.

Morellino di Scansanot erottuvat kirsikan, luumun ja mausteisten mustapippurivivahteiden nuoteista. Suussa ne tarjoavat tasapainoisen tanniinirakenteen, virkistävän hapokkuuden ja kestävän jälkimaun. Näiden ominaisuuksien ansiosta tämä viini sopii täydellisesti paikallisiin ruokiin, kuten Maremmalan liharuokiin ja toskalaiseen pecorino-juustoon.

Viinin ystäville ja viinikellarin hallinnoijille Morellino di Scansanon lisääminen kokoelmaan tuo kiistatonta monimuotoisuutta ja syvyyttä. Viinikellarin hallintaan tarkoitettu ohjelmisto, joka mahdollistaa näiden pullojen luokittelun, on välttämätön, jotta näiden toscanalaisaarteiden hallinta ja löytäminen voidaan optimoida.