Nimitys Määrittelemätön - DOC

Lombardia, Italia, on merkittävä viinialue, joka on tunnettu DOC:staan (Denominazione di Origine Controllata), sertifikaatti, joka takaa tuotetun viinin laadun ja aitouden. Pohjois-Italiassa sijaitseva Lombardia hyötyy monipuolisesta terroirista, joka ulottuu Alppien vuorilta suurten järvien rannoille, edistäen erilaisten rypälelajikkeiden viljelyä.

Alueen merkittäviin DOC:iin kuuluu Franciacorta, joka on tunnettu perinteisellä menetelmällä valmistetuista kuohuviineistään, joita usein verrataan parhaisiin sampanjoihin. Franciacortan kalkkipitoiset maaperät ja viileä ilmasto luovat ihanteelliset olosuhteet Chardonnay- ja Pinot Noir -lajikkeille. Toinen esimerkki on Oltrepò Pavese, joka on kuuluisia tukevista punaviineistään ja kuohuviineistään, jotka ovat pääasiassa Pinot Nero -rypäleestä.

Viinin ystävät arvostavat myös Lugana DOC:n aromaattisia valkoviinejä, jotka on valmistettu Trebbiano di Lugana -rypäleestä. Nämä viinit tarjoavat herkullisten makujen kirjoa ja ovat ihanteellisia merenelävien ja kevyiden ruokien kanssa.

Optimaalista kellarin hallintaa varten harkitse näiden upeiden Lombardian viinipullojen lisäämistä kokoelmaasi. Varmista, että käytät viinikellarin hallintaohjelmistoa seuratakseen ja nauttiakseen täysin jokaisesta viiniaarteesta.