Nimitys Valtellina - DOC

Valtellina, joka sijaitsee Lombardian viinintuotantoalueella Italiassa, on DOC-alkuperänimitys (Denominazione di Origine Controllata), joka tunnetaan hienostuneista ja monimuotoisista punaviineistään. Tämä vuoristoalue hyötyy ainutlaatuisesta ilmastosta Alppien ansiosta, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Nebbiolo-rypälelajikkeen viljelyyn, jota paikallisesti kutsutaan Chiavennasca. Rinteillä roikkuvat terassiviinitarhat muuntavat jokaisen viinisiemauksen todelliseksi aistikokemukseksi.

Valtellina-viineissä erottuvat kypsien punaisten hedelmien, orvokin ja monimutkaisten mausteiden aromit, elegantti tanniininen rakenne ja virkistävä happamuus, joka takaa erinomaisen kypsytyspotentiaalin. Merkittävimmät tuotteet ovat Valtellina Superiore ja Sforzato di Valtellina, joista kumpikin tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen viinin ystäville.

Viinienhallinnasta kiinnostuneille Valtellinan tuotteiden lisääminen on välttämätöntä monipuoliselle kokoelmalle. Viinisiilon hallintaohjelmiston käyttö mahdollistaa näiden viinien kehityksen seuraamisen, varastojen hallinnan ja säilytysolosuhteiden optimoinnin. Tähän alkuperänimitykseen liittyviä avainsanoja ovat "italialaiset viinit", "Nebbiolo-rypäle" ja "viinisiilon hallinta".