Calabrian viinit, italialainen viinialue, joka tunnetaan sen kuvankauniista maisemista ja rikkaasta viinihistoriasta, ansaitsevat erityistä huomiota. Joonianmeren ja Tyrrhenanmeren välissä sijaitseva Calabria hyötyy Välimeren ilmastosta, joka on ihanteellinen viiniköynnöksen viljelylle. DOC-alkuperämerkintä (Denominazione di Origine Controllata), joka on laadun tae, varmistaa täällä tuotettujen viinien aitouden ja perinteet.
Paikalliset rypälelajikkeet, kuten Gaglioppo, Greco Bianco ja Magliocco, tarjoavat ainutlaatuisia ja monipuolisia viinejä. Esimerkiksi Gaglioppo tuottaa täyteläisiä ja mausteisia punaviinejä, jotka ovat täydellisiä runsaille pääruoille. Greco Bianco puolestaan antaa raikkaita, sitruunaisia valkoviinejä, jotka sopivat erinomaisesti merenelävien kanssa.
Viinikellarin hyvän hallinnan merkitys on ilmeinen, jotta voi nauttia näiden aarteiden täyden arvon. Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttö, jolla voi luetteloida, seurata kypsymistä ja optimoida maistelua, on etu kaikille vakaville viininystäville.
Yhteenvetona voidaan todeta, että DOC-alkuperämerkinnällä varustetut Calabrian viinit ilmentävät italialaista erinomaisuutta. Niille, jotka etsivät lisäystä kokoelmaansa, nämä viinit ovat ehdoton valinta, erityisesti hyvän viinikellariohjelmiston tukemana.
