Nimitys Rosso di Montalcino - DOC

Rosso di Montalcino, Italian arvostetulla Toscanan alueella sijaitseva DOC, pidetään usein Brunello di Montalcinon "pikkuveljenä". Tämä nimitys tuottaa punaviinejä, joille on ominaista suuri eleganssi, ja ne on valmistettu Sangiovese-lajikkeesta, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Brunello. Tarjoten tasapainoisen makuelämyksen, Rosso di Montalcino -viinit erottuvat kirsikkaisilla hedelmäaromeillaan ja hienovaraisilla mausteisilla vivahteillaan. Niille on ominaista pehmeä tanniininen rakenne ja eläväinen happamuus, mikä tekee näistä viineistä erityisen helposti lähestyttäviä ja miellyttäviä nauttia nuorina.

Ihannetuotteena viinikellariasi rikastuttamaan, Rosso di Montalcino yhdistyy mestarillisesti monien italialaisten ruokien kanssa, alkaen antipastoista pastaan. Niiden ominaisuudet mahdollistavat viinikellarin hallintasovelluksen optimoidun käytön, ja ne ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat seurata pullojensa kehittymistä ja suunnitella maisteluita. Koe Toscanan rikkaus tämän nimityksen kautta, joka vangitsee terroirin olemuksen ja tarjoaa modernin ja helpommin lähestyttävän näkemyksen Montalcinon viineistä. Avainsanat: viinikellari, Sangiovese, Viinin hallinta.