Apulian viinialue, joka sijaitsee Kaakkois-Italiassa, on italialaisen viininvalmistuksen piilotettu helmi. Vaikka alueella ei olekaan vielä DOCG-luokitusta, se kattaa useita DOC- ja IGT-alueita, jotka ansaitsevat huomiota. Alueen aurinkoiset maisemat ja Välimeren ilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle, tuottaen korkealaatuisia punaisia, valkoisia ja rosé-viinejä. Punaviinien ikonisiin rypälelajikkeisiin kuuluvat Primitivo ja Negroamaro, jotka tarjoavat voimakkaita ja anteliaita viinejä, usein kypsien punaisen hedelmän aromien ja mausteisten vivahteiden sävyttämänä. Valkoisissa viineissä, jotka usein valmistetaan kuten Verdeca ja Bombino Bianco -rypäleistä, korostuu raikkaus ja monimuotoisuus. Apulian vaihtelevat terroirit ja viinikulttuurit mahdollistavat erilaisten tyylien tutkimisen, voimakkaista ja intensiivisistä viineistä kevyempiin ja hienovaraisempiin cuvéisiin. Ne ovat täydellisiä kumppaneita välimerelliselle keittiölle ja saavat yhä enemmän tunnustusta kansainvälisellä näyttämöllä. Olitpa sitten aloittelija tai asiantuntija, joka etsii uusia löytöjä, Apulian viinit hurmaavat varmasti aitoudellaan ja ainutlaatuisella viehätyksellään.