Marchesi di Barolo Barbaresco 2021 on tyylikäs punaviini, joka ilmentää Piemonten alueen viiniperinteitä. Barbaresco-viinit valmistetaan pääasiallisesti Nebbiolo-rypäleistä, ja tämä viini edustaa klassista tyyliä: väri on kirkas ja intensiivinen rubiininpunainen, joka ikääntyessään saa oransseja vivahteita. Tuoksussa löytyy usein eleganteja punaisia marjoja, ruusua ja orvokkia, ja niiden rinnalla voi aistia kuivattuja yrttejä, lakritsia ja mineraalisuutta. Suussa viini on täyteläinen mutta hienostuneen rakenteikas, tanniinit ovat nuorena selkeät, mutta lupaavat hyvää kehityspotentiaalia. Vuosi 2021 antaa viinille erityistä raikkautta ja energiaa, mikä tekee siitä sekä miellyttävän nuorena että erinomaisesti kypsyvän.
Barbaresco-alue sijaitsee Piemonten sydämessä Länsi-Italiassa, Alppien juurella. Se on vain muutaman kilometrin päässä kuuluisasta Barolo-alueesta, mutta jokijokimutkien, kalkkipitoisten savimaiden ja lempeiden rinteiden ansiosta Barbaresco-viinit ovat usein hieman hienovaraisempia ja aiemmin nautittavia kuin Barolo-viinit. Alueen ilmasto on mannermainen, lämpiminä kesinä ja viileinä öinä, mikä mahdollistaa Nebbiolo-rypäleen pitkän kypsymisajan ja runsaan aromimaailman. Barbaresco on arvostettu viinityyli, jonka historia ulottuu 1800-luvulle.
Ruokasuosituksissa Barbaresco on erinomainen liharuokien, erityisesti riistan, vasikan ja naudan kanssa. Klassisia piemontelaisia yhdistelmiä ovat esimerkiksi brasato al Barolo (punaviinissä haudutettu naudanliha) tai tagliatelle al tartufo, kun taas suomalainen hirvipaisti sopii myös mainiosti. Kovista, kypsytetyistä juustoista kuten Grana Padano tai Parmigiano Reggiano löytyy oivallinen kumppani viinin mausteisuudelle ja tanniinisuudelle.
Parhaimmillaan tämä Barbaresco nautitaan 16–18°C lämpöisenä, ja se hyötyy reilusta dekantoinnista ennen tarjoilua, jolloin aromimaailma ja rakenne pääsevät hienosti esiin. Viini kehittyy kauniisti kellarissa useamman vuoden ajan, mutta on 2021-vuosikertana jo nyt nautittavaa hyvällä ilmavoinnilla.
