Castilla y Leónin alue, joka sijaitsee Espanjan sydämessä, on tunnettu viinialue, joka yhdistää historiaa ja innovaatioita. Alue tunnetaan upeista maisemistaan ja laajoista tasangoistaan, ja siellä vallitsee mannerilmasto, jossa on ankarat talvet ja kuumat kesät, luoden ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Alueen vaihtelevat maaperät, aina kalkkikivestä alluviaalisiin sedimentteihin, edistävät erilaisten rypäleiden monimuotoisuutta. Castilla y Leónin alueella on useita Espanjan arvostetuimpia alkuperänimityksiä, kuten Ribera del Duero, Rueda ja Toro. Ribera del Dueron punaviinit, jotka valmistetaan yleensä pääosin Tinta del Paísista (Tempranillo), ovat tunnettuja rikkaudestaan ja rakenteestaan. Ruedassa Verdejo on kuningas, tuottaen raikkaita ja aromaattisia valkoviinejä. Toro puolestaan vaikuttaa tukevilla Tinta de Toro -punaviineillään. Tämä alue houkuttelee sekä alkavia viinin ystäviä että kokeneita sommelieereja kyvyllään ylläpitää vuosisatoja vanhoja perinteitä samalla kun se omaksuu moderneja tekniikoita. Olitpa sitten hallitsemassa viinikellaria ensimmäistä kertaa tai kokenut keräilijä, Castilla y León tarjoaa jännittävän paletin tutkittavaksi.