Nimitys Jumilla - DO

Jumillan DO (Denominación de Origen) -alkoholeiksi luokiteltu viinialue sijaitsee Murcian alueella, Kaakkois-Espanjassa. Tunnettu vahvoista ja luonteikkaista viineistään, Jumilla suosii erityisesti Monastrell-rypälettä (Mourvèdre), joka muodostaa noin 80 % paikallisesta tuotannosta. Jumillan viinit kuvataan usein runsaina, ja niissä on kypsien punaisten hedelmien, mausteiden ja joskus balsamisten vivahteiden intensiivisiä aromeja.

Jumillan ilmasto on tyypillisesti välimerellinen, jossa on mannermainen vaikutus, ja sille on ominaista lämpimät ja kuivat kesät sekä leudot talvet, mikä mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Kalkkipitoiset maaperät ja alhainen sademäärä edistävät viinien makukonsentraatiota.

Jumillan tuottajat käyttävät yhä enemmän kestäviä ja luomupohjaisia viininviljelymenetelmiä parantaakseen tuotteidensa laatua ja aitoutta. Nämä viinit saavat yhä enemmän kansainvälistä tunnustusta, ja ne löytävät tiensä parhaisiin viinilistoihin ja hienostuneisiin viinikellareihin.

Viinikellarin hallinnan harrastajille Jumillan pullojen lisääminen kokoelmaan tuo lisäeleganssia ja välimerellistä autenttisuutta. Käytä viinikellarin hallintaohjelmistoamme löytöjesi kirjaamiseen ja optimaalisten ruokaviiniparien löytämiseen.