Nimitys Alicante - DO

Alicante-nimitys, joka sijaitsee Murcian alueella Espanjassa, on tunnustettu DO (Denominación de Origen), joka tunnetaan voimakkaista ja moniulotteisista viineistään. Alueella vallitsee välimerellinen ilmasto, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, mikä edistää rypäleiden optimaalista kypsymistä.

Pääasiallisia rypälelajikkeita ovat Monastrell, paikallinen lajike, joka tuottaa intensiivisiä ja hedelmäisiä punaviinejä, joissa on karhunvatukan ja mustapippurin vivahteita, sekä Moscato d'Alexandrie, joka tunnetaan aromaattisista ja kukkaisista valkoviineistään. Alueen kalkkiperäiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät lisäävät viinien rikkautta ja mineraalisuutta.

Alicante erottuu täyteläisillä punaviineillään, joita arvostetaan erityisesti niiden syvyyden ja kypsymispotentiaalin vuoksi. Viinikokoelman hallinnan harrastajat löytävät näistä viineistä arvokkaita lisäyksiä kokoelmiensa monipuolistamiseen ja rikastuttamiseen. Lisäksi paikallisten viininvalmistusten teknologiset innovaatiot mahdollistavat tarkan jäljitettävyyden ja aitouden takaamisen—tärkeitä ominaisuuksia mille tahansa viinikellarin hallintaohjelmistolle.

Avainsanat: erinomainen DO, viinikellarin hallinta, kypsymispotentiaali, mineraalirikkuus.

Tutustu Alicante-nimitykseen ja löydä sen viinien eleganssi ja monimuotoisuus, jotka ovat täydellisiä vaativille keräilijöille ja viinitutkimuksen ystäville.