Viinikortti
Tiedot
| Pakkaus | Pullo (75 cl) |
|---|---|
| Tyyppi | Viinit |
| Väri | Punainen |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Espanja |
| Nimitystyyppi | DO |
| Alue | Kastilia ja León |
| Alueen nimi | Bierzo |
| Kartano / Tila | Casar de Burbia |
| Cuvée | Hombros |
| Nykyinen vaihe |
Kypsyys
|
Kellarisi ansaitsee parempaa kuin Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Järjestä pullosi vaivattomasti
- 💰 Selvitä kellarisi arvo yhdellä klikkauksella
- ⏳ Nauti viineistä parhaimmillaan
- 🍽️ Saat viinin ja ruoan yhdistämissuositukset juuri oma kellarisi viineille.
🚀 Mikset sinäkin?
👉 Tai tutustu sovellukseen tarkemmin
Viniou – viinivarastosi hallinta yksinkertaistettuna
Ikääntymisvaiheet
|
Nuoruus
2022 - 2023
|
Kypsyys
2024 - 2027
|
Huippu
2028 - 2032
|
Hiipuminen
2033 - 2038+
|
Tutustu lisää Vinioun avulla
Viniou-arvostelut
Casar de Burbia Hombros 2021 on erinomainen esimerkki Bierzon alueen punaviinien tyylikkyydestä ja voimasta. Tämä viini valmistetaan pääasiassa vanhojen köynnösten Mencía-rypäleistä, jotka kasvavat vuoristoisilla rinteillä, usein kivisellä liuskekivi- ja savimaalla. Kypsytys tapahtuu osin ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä lisää viiniin hienovaraista mausteisuutta ja rakennetta. Vuosi 2021 oli alueella suotuisa: lämpimät päivät ja viileät yöt mahdollistivat rypäleiden optimaalisen kypsyyden ja hapokkuuden säilymisen, minkä ansiosta viinissä on sekä eloisuutta että intensiivistä hedelmäisyyttä. Lasista löytyy kypsiä punaisia ja tummia marjoja, kuten kirsikkaa ja luumua, yrttisyyttä sekä eleganttia mineraalisuutta, joka on tunnusomaista Bierzon parhaimmille viineille.
Bierzo sijaitsee Luoteis-Espanjassa, Leónin maakunnan vuoristossa. Ilmasto on täällä atlanttisen ja mantereen välimaastosta: talvet ovat viileitä ja kesät sopivan lämpimiä, mikä takaa pitkän kasvukauden rypäleille. Liuskekivinen ja savinen maaperä tuo viineihin heidän tunnusomaisen mineraalisuutensa ja elävän hapokkuutensa. Alueen historia viininviljelyssä on pitkä, roomalaisten ajoista asti, mutta nykyään Bierzo tunnetaan erityisesti Mencía-lajikkeen moderneista, hienostuneista punaviineistä.
Casar de Burbia Hombros 2021:n moniulotteisuus tekee siitä erinomaisen kumppanin ruokapöytään. Klassisena espanjalaisena viininä se sopii hyvin lampaanfileen, karitsanpotkan tai haudutetun häränlihan kanssa. Paikalliset ruoat kuten botillo (täytetty savustettu sianliha) ja manchego-juusto tuovat esiin viinin sekä hedelmäiset että maanläheiset piirteet. Myös metsäsienirisotto tai paahdetut paprikat korostavat viinin yrttistä luonnetta.
Dekkauksen kannalta viini kannattaa kaataa karahviin noin tuntia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat kunnolla. Tarjoilulämpötila 16-18°C antaa viinille tasapainoa ja tuo esiin sekä hedelmäisyyden että hienostuneet tanniinit. Näin viinistä saa kaiken irti niin juhla-aterialla kuin pienemmässäkin seurassa.
Muu vuosikerta
Kellarin hallintasovellus Viinit varten
Tehosta kellarisi hallintaa Viinit Vinioulla!
Seuraa, järjestä ja tutustu Viinit vaivattomasti.
Lataa Viniou ja hallitse viinikellariasi kuin asiantuntija!
Viniou-ohjelmisto
Kaikki täällä näkemäsi tiedot pullosta Viinit Bierzo Casar de Burbia - Hombros - 2021 voidaan lisätä automaattisesti omiin viineihisi kautta viinivarastonhallintaohjelmisto Viniou kirjoittamalla vain viinin nimen tai skannaamalla sen etiketin. Hyödynnä viinikellarin hallintatyökalumme luodaksesi ja organisoidaksesi viinikorttisi vaivattomasti.
Kastilia ja León Bierzo Casar de Burbia Hombros 2021